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各种厨房设备的具体分类

  来源:www.tejiatiao.com
  我们对于厨房用具的概念多是一个笼统的概念,殊不知在单个厨具的品类上也是有着细致的划分的。
  在厨房里面,包含的设备有很多,尤其是大型的开放式厨房,厨房设备更是齐全。今天,我们来了解一下各种厨房设备的具体分类吧!
  1、面食设备:面粉车、木面案、醒发箱、压面机、和面机、拌馅机、包子机、饺子机、蒸箱、烤箱、电饼铛等;
  2、储藏设备:包括平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏设备则包括调料柜、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。
  3、制冷设备:主要包括制冰机、冰箱、冰柜、冷库等。
  4、热厨设备:包括燃气灶、蒸饭柜、煲汤炉、煲仔炉具、蒸炉、电磁炉、微波炉、烤箱、炊具等设备。
  5、调理设备:指可以用于整理、切菜、配料、调制的台面、工具和器皿。
  6、洗涤消毒设备:冷热水供应系统、抽油烟机、水槽、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜,以及厨余垃圾处理设备。
  7、送排风系统:油网烟罩、油烟净化器、排烟风机/风柜、软连接、防火阀等。
  8、蔬菜、肉类处理设备:洗菜机、切菜机、土豆去皮机、绞肉机、锯骨机、切片机等。
  各种厨房设备都具有不同的用处,通过这些设备能够让我们烹饪出美味的菜肴来。
  小编:wxy

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